1.負(fù)責(zé)冷庫(kù)的庫(kù)房管理。
2.負(fù)責(zé)需冷庫(kù)貯存的物料的驗(yàn)收、入庫(kù)、庫(kù)存、出庫(kù)工作。
3.負(fù)責(zé)冷庫(kù)物料的堆碼存放，狀態(tài)標(biāo)志明晰，按規(guī)定的制度分區(qū)貯存。
4.負(fù)責(zé)冷庫(kù)物料的每次進(jìn)出庫(kù)并及時(shí)填寫帳卡，做到帳、卡、物一致。
5.負(fù)責(zé)對(duì)冷庫(kù)物料在庫(kù)貯存質(zhì)量的檢查、貯存條件的監(jiān)控、養(yǎng)護(hù)工作，并作相應(yīng)的記錄，對(duì)發(fā)生異常情況須及時(shí)上報(bào)。
7.冷庫(kù)物料的貯存條件須嚴(yán)格控制在：溫度2—10℃。
8.負(fù)責(zé)及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)放物料，并對(duì)發(fā)放的物料質(zhì)量負(fù)責(zé)。
9.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)安全、防火、清潔工作。
10.負(fù)責(zé)起草、編寫、完善須冷庫(kù)、陰涼貯存的物料進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、貯存等相關(guān)管理軟件，并做好倉(cāng)庫(kù)各種記錄工作。
11.負(fù)責(zé)冷庫(kù)輔助設(shè)施的正確使用、維護(hù)、保養(yǎng)。
12.負(fù)責(zé)做好倉(cāng)庫(kù)的五防(防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉)工作。